Гомогенизаторы, диспергаторы

Гомогенизатор лабораторный многофункциональный прибор с прекрасными характеристиками

Гомогенизация – это процесс создания однородной, устойчивой во времени структуры из нескольких взаимно-нерастворимых веществ. Процедура подразумевает ликвидацию самых незначительных неоднородностей. При этом, чем более мелкими будут частицы вещества, тем более длительное время будет сохраняться гомогенность смеси.

Для выполнения процедуры используется специальный прибор – гомогенизатор лабораторный. Чаще всего потребность в применении данного устройства возникает в косметологии, медицине, пищевой промышленности, там, где требуется создание однородной массы из таких веществ, как вода и масло.

В качестве оборудования, позволяющего создавать однородные смеси из жидких веществ, может использоваться верхнеприводная мешалка.

Цена гомогенизатора

Востребован гомогенизатор лабораторный при проведении различных исследований, с целью ускорения протекания химических реакций и так далее. Выбирая прибор из моделей, представленных в нашем каталоге, учтите, что на стоимость влияют:

• марка производителя;
• механизм действия;
• мощность;
• используемые для его изготовления материалы;
• наличие сменных измельчающих насадок;
• другие технические и эксплуатационные характеристики.

В ассортименте нашего интернет-магазина вы найдете практически любое оборудование, которое может вам потребоваться для оснащения лаборатории. Так баню лабораторную вы можете выбрать тут.

Гомогенизатор

Смешать в однородную массу жидкости с различной плотностью, достаточно проблематично. Для этого в лабораториях и на промышленных предприятиях используют специальный прибор – гомогенизатор. Он используется для соединения не растворимых друг в друге жидкостей. Гомогенные смеси состоят из мельчайших частиц исходного сырья. Чем мельче эти частицы, тем более устойчивым к расслаиванию будет полученный продукт.

Использование гомогенизаторов

Применяются установки в самых разных, абсолютно не связанных между собой областях производства, науки, техники.

1. Без использования данного прибора невозможно изготовление таких косметологических и медицинских форм, как мази, крема, эмульсии.
2. Активно применяются они в пищевой промышленности. Например, при создании молока восстановленного из сухого, процесс гомогенизации в этом случае позволяет получить смесь устойчивую к расслаиванию, имеющую длительный срок хранения. При изготовлении сливочного масла, маргарина, данный прибор также очень востребован. С его помощью добиваются равномерного распределения в жировой массе водной фазы.
3. Гомогенизатор лабораторный способствует ускорению прохождения химических реакций, позволяет изменять форму и размеры частиц кристаллических веществ. Это, в основном ультразвуковые модели, имеющие возможность настольного размещения.
4. Эмульсии из горючих веществ (например, мазута) и воды имеют более высокие тепловые характеристики, чем исходный материал. Для равномерного распределения воды и мазута и используется гомогенизатор, что не только позволяет экономить топливо, но и снижает вероятность возникновения аварийных ситуаций.

Классификация гомогенизаторов

Цена гомогенизатора определяется его конструктивными особенностями. Основной узел любой установки – насос и гомогенизирующая головка. Существует несколько способов классификации гомогенизаторов.

1. По назначению

В этом случае различают пищевые приборы, используемые при изготовлении молока, сливок, фруктового пюре, шоколада, соусов и так далее. Модели второго типа -  лабораторные, находят свое место в химических, биологических, медицинских лабораториях.

2. По типу головки

В различных моделях количество головок может варьировать от одной до трех штук, в этом случае выделяют одно-, двух- и трехступенчатые варианты.  Кроме того существуют многоступенчатые приборы, которые могут иметь до 19 ступеней. В этом случае процесс измельчения протекает более замедленно и размер частиц может достигать 2-5 мк.

3. По механизму

В зависимости от используемого механизма гомогенизации приборы подразделяются на:

1. роторно-кавитационные – чаще всего находят применение при изготовлении молока, применяемый в их работе эффект кавитации подобен микровзрыву, он разрушает оболочку частиц вещества, выделяемое при этом тепло катализирует образование ультразвука также воздействующего на смесь.
2. погружные – воздействуют на смесь, перемещаясь по поверхности емкости с помощью специального подъемного устройства, для чего прибор оснащается пультом управления. Чтобы увеличить скорость вращения может комплектоваться преобразователем частоты вращения.
3. Вакуумные миксеры удаляют из смеси воздух, что предотвращает процесс окисления и способствует химической стабильности получаемого вещества. Этот процесс носит название вакуумной деаэрации. Затем продукт гомогенизируется до получения частиц размером около 3 мк.

На нашем сайте вы можете купить гомогенизатор как отечественного, так и импортного производства. Обратившись к менеджерам, вы всегда сможете получить ответ на любой интересующий вас вопрос, быстро и правильно оформить заказ.