Тест-комплект «Вода в мёде» — предназначен для определения массовой доли воды в мёде. Метод основан на свойстве водных растворов мёда изменять плотность в зависимости от его массовой доли. Величина данного показателя зависит от зрелости мёда и условий хранения.
Использование тест-комплектов производства ГК «Крисмас» гарантирует минимизацию затрат на санитарно-пищевой анализ пищевого сырья и продуктов питания при достаточной достоверности получаемых результатов.