Комбинированный измеритель кислотности и сахаристости фруктов PAL-BX/ACID 3 предназначен для измерения показателя кислотности в томатах (томатных пастах) и показателя преломления по шкале %Brix.
Это уникальный прибор, не имеющий аналогов в мире. Теперь Вам не нужны реагенты и расходные материалы. Более того, теперь этот прибор может также работать в режиме рефрактометра. Таким образом на одном приборе Вы можете измерить как кислотность помидоров или томатной пасты, так и их сахаристость, концентрацию. Достаточно поместить каплю испытуемого образца в измерительную ячейку и нажать кнопку «старт». Данный прибор может использоваться для определения сахарокислотного коэффициента (sugar/acid ratio).